На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году – хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось.
Хотя многие салаты, наверное, не заменить, к примеру, селедка под шубой никогда не надоедает… Так вот, пока искала, наткнулась на салат «Анютка» и захотела его приготовить, но на пробу сделала буквально одну порцию. На вкус салат очень даже хорош. Единственное, что я изменила, так это смешала майонез со сметаной 1:1, так салат получился легче и нежнее, но это уже на ваше усмотрение — если любите с майонезом, делайте только с ним.
Ингредиенты
Филе куриного бедра — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Сыр — 50 г
Майонез — 1,5 ст.л.
Грецкие орехи — 1 ст.л.
Как приготовить вкусный салат «Анютка» для любого застолья
— Для начала сварите яйцо вкрутую, филе куриного бедра сварите в подсоленной воде до готовности, приблизительно минут 20 после закипания.
— Лук мелко нарежьте, поместите в миску и залейте крутым кипятком, через полминуты слейте воду. Это нужно, чтобы не было резкого запаха лука и горечи.
— На порционное блюдо установите кулинарное кольцо и выложите слой лука.
— Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и выложите на лук.
— Яйцо мелко нарежьте и выложите на курицу.
— Смажьте майонезом, по желанию посолите.
— Яблоко очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте, выложите на майонез.
— СОВЕТ!Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его лимонным соком.
— Затем выложите тертый сыр.
— Смажьте майонезом и посыпьте тертым грецким орехом, снимите кулинарное кольцо.
