Салат Знаток.

Рецепт простого салата на каждый день. Ингредиентов используется мало, салат готовится очень быстро. Основной вкус салату задает рыбный продукт — консервированная сайра. Для пикантности и резкости применяется маринованный репчатый лук. За счет лука и свежего огурца салат получается очень сочный, имеет свежие и прохладные нотки.

Ингредиенты на 3 порции:

Огурец 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сайра консервированная 240 г
Лук репчатый 1 шт
Майонез — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сок лимона 3 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Сахар 1/3 ч.л
Вода 75 мл

Приготовление:

1. Головку лука очистите, нарежьте мелким кубиком, поместите в пиалочку, полейте соком лимона, присыпьте солью и сахаром, оставьте мариноваться 15 минут. Сок лимона можно заменить уксусом.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, белок и желток нарежьте кубиками, сгрузите в глубокую емкость.

3. Консервированную сайру достаньте из масла, крупные куски поломайте вилкой, добавьте к яйцам.

4. Лук хорошо отожмите от маринада, переложите в основной состав.

5. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками, добавьте в салат. Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и молотым перцем.

6. Салат тщательно перемешайте, чтобы майонезный соус пропитал каждый компонент.

7. Салат подайте на стол сразу после приготовления, поскольку огурцы начнут выделять сок. Перед подачей присыпьте его свежей зеленью и кубиками огурца.

Приятного аппетита.

Читать дальше...
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Салат Знаток.
Очень вкусный кулич на сметане.