ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Ингредиенты:

по 50 мл водки и уксуса 9%

6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока

по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком

по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа

по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра

огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя.

Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи.

Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями).

В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками.

Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читать дальше...
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.
☝🏻💫Домашние приметы: как отпугнуть несчастье и привлечь благополучие…