Маринованные зеленые помидоры🍅
👇 👇 👇
🔸 Ингредиенты:
Помидоры зеленые — 3 кг
Чеснок — 1 головка
Горький перец — 2 стручка
Вода — 10 стаканов
Уксус 9% — 1 стакан
Сахар — 1,5 стакана
Соль — 2,5 ст. л.
Лавровый лист — 7-9 шт.
Перец душистый (горошек) — 2 ч.л.
Гвоздика — 1 ч.л.
Укроп (зонтик) — 6 шт.
Петрушка — по вкусу
🔸 Приготовление:
1. Промойте помидоры, сделайте неглубокий надрез с одной стороны.
Почистите и нарежьте пластинками чеснок, горький перец нарежьте небольшими кусочками.
Пару пластинок чеснока и кусочек перца вложите в надрез помидора.
2. На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, петрушку, сложите помидоры.
3. Сварите маринад из воды, уксуса, сахара, соли, лаврового листа, душистого перца и гвоздики.
4. Залейте помидоры маринадом. закройте стерилизованными крышками и ставьте стерилизоваться на минут.
5. Банки закатайте, укройте одеялом до остывания.
Приятного аппетита.
