ЛЕЧО! Обязательно попробуйте!.

ЛЕЧО! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

-2 кг сладкого перца
-1,5 кг спелых помидор

-1 столовая ложка соли
-1/2 стакана сахара

-1 столовая ложка 9% уксуса
-1/2 стакана растительного масла

Процесс приготовления:⠀

-Помидоры прокручиваем, добавляем соль и сахар, ставим на плитy варить 30 минут.

-Тем временем подготавливаем перец: моем, очищаем от плодоножек и семян, нарезаем крупными кусками и бланширyем ( опускаем в кипящyю воду и провариваем 1-2 минyты).

-Затем перекладываем перец в томатную массу, добавляем yксус и масло и варим ещё 30 минут.

-Горячим лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Убираем под одеяло минимум на 12 часов прогреться.⠀

Приятного аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: