Отличная закуска, которая разнообразит ваше повседневное меню. Сытно, вкусно и полезно!!! Готовится быстро, просто и легко!
Ингредиенты:
Кабачки — 500 гр.
Филе куриное — 200 гр.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Зелень — (лук зеленый, укроп)
Сметана — 0,5 ст.
Мука — 2 ст.л.
Перец, соль — по вкусу.
Сыр твердый — 100 гр.
Приготовление:
Зеленый лук, укроп, лук репчатый и чеснок измельчить ножом.
Кабачки и морковь натереть на крупной терке.
Куриное филе порезать на маленькие кусочки, к ним добавить яйцо, сметану и муку.
Посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.
Подготовленную массу разложить в формочки для кексов на 2\3 формы.
Сыр потереть на мелкой терке, смешать со сметаной и положить сверху на кабачковую массу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности минут 20-25.
