Состав:
- Печень говяжья – 500 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль – 0.5 ч.л.
Процесс:
Печень порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде в растительном масле около 8-10 минут.
Порезать полукольцами лук, отправить к печени и готовить еще 3-4 минуты.
Затем влить 150 мл воды, посолить и тушить до выкипания жидкости. Добавить сметану и тушить блюдо еще 10 минут.
Его можно подавать к любому гарниру – к овощному пюре, кашам или макаронам.
