Гречневые котлеты с огуречным соусом…

Гречневые котлеты с огуречным соусом

Ингредиенты:

Для котлет:
— Гречка отварная — 250 г
— Картофель — 1 шт.
— Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
— Масло растительное — для жарки

Для соуса:
— Семена подсолнечника — 30 г
— Вода — 50 г
— Огурец соленый — 1 шт.

Приготовление:

Гречку залейте водой (из расчета 1:2) и отварите ее до готовности, добавив 1/2 ч. ложки соли.

Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Образовавшийся сок сдавите.

К картофелю выложите отварную гречневую крупу.

Добавьте 1/4 ч. ложки соли и хорошо все перемешайте.

Сформируйте из полученной массы котлеты. Обжарьте их на сковороде на среднем огне до румяного цвета.


Приготовление соуса к гречневым котлетам:

В миску налейте воду и выложите семена подсолнечника.

Блендером сделайте массу однородной.

Затем натрите на мелкой терке соленый огурец и все хорошо перемешайте. Соус из огурцов готов.

С готовыми гречневыми котлетами подайте соус!

Приятного аппетита!

Читать дальше...
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Гречневые котлеты с огуречным соусом…
Никита Пресняков выпрыгнул из окна.