ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
Ингредиенты:
500 гр куриного филе,
1 средняя луковица,
1 яйцо,
3 зубчика чеснока,
150 мл 10% сливок,
2-3 столовые ложки майонеза,
30 гр сливочного масла,
100 гр сыра твердого,
перец.
Куриное филе отбить, мелко порезать,
добавить мелко нарезанный лук,сырое
яйцо, соль и перец, все тщательно
перемешать. Форму густо смазать
кусочком сливочного масла.
сформировать шарики средних
размеров и выложить на противень,
запекать в течении четверти часа.
Сыр твердый натереть на крупной терке,
добавить раздавленный чеснок, сливки,
несколько ложек майонеза и все
тщательно перемешать.
Полить все мясные шарики соусом, так,
чтоб сыр был поверх шариков, и
запекать еще около 20 минут, до
румяного верха.
